沈阳建筑设计招聘:慢性乙肝患者可吃什么补品

慢性乙肝患者注意饮食营养，合理调整饮食结构，进食低脂、高蛋白、高维生素饮食，多食粗粮，少食精米精面，多食新鲜蔬菜、水果、豆制品、花生、香菇、木耳、牛奶、鲜鱼、鸡蛋等。不要盲目进补，不要使用各种保健营养补品，以防其中掺杂激素等有害物质。主张均衡营养，食量要适中，避免体重增加过快，形成脂肪肝。忌抽烟、饮酒、浓茶及咖啡。
你伯父得的慢性乙肝如果是正气亏虚的可以服用西洋参，如果是湿热型的就不能服用西洋参和枸杞子。送些水果、豆制品、花生和牛奶吧。

冬季是乙肝患者进行适当滋补的好时间。中医认为药食同源，两者并无截然的界限。食疗不仅可以营养机体，同时易补益脏腑。

名贵的冬虫夏草是乙肝患者滋补必不可少的补品之一。它具有调节乙型肝炎病人免疫功能，抗毒素、抗肝纤维化，调整血球蛋白比例及一定的降转氨酶等作用。冬虫夏草可直接碾碎服用或焙至60摄氏度存性碾碎，每日5—15克，也可与鸡、鸭、猪肉炖食。

肝炎急性期或活动期多为肝胆湿热所致，在迁延及恢复期则属肝郁脾肾亏虚，前者以清热祛湿治疗，后者则应疏肝解郁，健脾补肾，食疗的原则也如此。

病人有肝区痛、发热、肝大、黄疸、肝功能不正常(如转氨酶明显升高)，可选用下列食疗：①金针芦笋煮熟拌食，可加少许盐及味精，汤也可吃。②田基黄煮猪肝，加盐少许吃肝及汤(田基黄30克，猪肝100克，水适量，服用1周左右)。③鸡骨草红枣汤(鸡骨草、红枣各半连服10天)。④瓜蒌藕粉羹：瓜蒌粉10克、藕粉20克，先凉水适量调和，然后以沸水200毫升加糖适量拌成糊。⑤王瓜根肝糊汤：王瓜根10克，猪肝200克，鸡肉汤，胡萝卜等。

病人有纳食不佳、乏力、虚弱、多汗、腹泻、肝区痛或肝大有压痛，肝功能正常或轻度异常，可有腰酸背痛精神不佳，口干舌燥，低热等临床表现。可选用下列食疗方案：①五味大枣汤：五味子9克，八月扎9克，红枣15枚炖汤，加适量冰糖。②雪梨荸荠鸭汤：雪梨2个，去皮切片，荸荠100克，去皮切片，加鸭肉250克，煮汤再加少量葱、姜、味精和盐，吃汤、梨、荸荠和鸭肉。③大蒜鲫鱼汤：大蒜头10克切碎，鲫鱼250克以上一条，去内脏弄干净，先将大蒜在油锅内略爆一下，然后放汤及鱼，加盐少许，吃鱼和汤。④扁豆核桃炖羊肉：白扁豆30克，核桃仁20克，羊肉200克(切块)，一起炖烂熟，加酱油及糖适量，可作菜肴常吃，有健脾补肾作用。⑤当归黄精甲鱼汤：当归90克，黄精12克，甲鱼500克左右1只，弄净切块，与上味煨煮成汤，吃汤和甲鱼。⑥海带银耳羹：海带50克洗净切碎，银耳20克泡发后与海带加水用文火煨成粘稠羹状，加冰糖适量。⑦山药米仁粥：山药30克切碎，米仁50克，加糯米50克，加水适量煮粥。⑧泥鳅炖豆腐：泥鳅250克，去腮及内脏洗净，加盐少许及水，煮半熟加入豆腐250克，至泥鳅烂熟即可。⑨黄精鸡膏：老雄鸡1只，黄精50克，冰糖100—150克。雄鸡除毛去内脏，并尽可能除脂，切块，加水，文火慢炖5小时；加黄精再炖2—3小时；待汤煮剩至1/10量时，用洁布滤2—3遍，将最后滤出的透明样液用小锅再用弱火煮1—2小时，待汤汁煮成半量，将冰糖加水溶化时停火，放置3—4小时，即成鸡膏。

由于每位患者身体素质均不相同等原因，患者可向专家咨询配合药物使用效果更佳。

蜂蜜、大枣、苹果等。

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