杭州交通信息网创意传单图片:用猪踢做汤 怎么做!~ 哪为高人指点一下!~
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/20 04:11:12
谢谢拉!~~~~~~~~~~~~``````````````````````
用高压锅打的最彻底，普通锅时间太长，有不容易脱骨
做汤的时候在加些水，要不然凉了就成猪蹄冻了，嘿嘿
我的最爱：黄豆猪蹄汤，建议你试试。
最简单的做法，包你一学就会：
1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成！
不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。
百合猪手汤
材料, 很简单，第一天去过血水，预留好的猪手块，百合，山药。
做法，更加简单，大瓦罐入清水，猪手，百合，山药放入，大火烧开，因为猪手早已在头天处理得干干净净，百合山药本身物性就极为洁净，所以连浮沫都无须得清，小火两小时，完事。
就是这么简单，清爽的一碗汤。
这碗烫慢慢煨，慢慢喝。百合山药都是性平味甘，去火清肺的东西，这种心情下，这种季节里喝，比什么美味都好。
放点红枣一起煮,二楼说的对,最好用高压锅煮!
水一定要多放!
嗯,很香的!