水果宣传海报:老婆饼怎么做？

材料：1，水皮：低筋面粉90g，高筋40g，糖10-15g，猪板油26g，清水63-65g。（具体自己可以调节）
2，油皮：低筋面粉100g，猪板油50g
3，馅料：色拉油20g，椰丝18-20g，白芝麻10g，猪板油15g，糖75g左右，温水125g，熟糯米粉55g。
步骤1.先把材料3中除熟糯米粉外的都加入小锅中，煮沸（不停搅拌），然后开小火加入熟糯米粉搅拌均匀，关火，等30分钟左右让油脂完全融入糯米粉中后待用。
2.水皮：将材料1中所有材料混合，揉成水皮，松弛1小时。
3.油皮：把材料2中所有材料拌好揉成油皮。
4.把水皮和油皮分别分8份
5.用水皮包住油皮，收紧口。
6.擀开成长舌状,并卷起。
7.压扁后折三折.
8. 在将8的面团稍稍擀开成圆形。
9.将馅料包入，收口捏紧。
10.按扁，稍微擀开成圆形（不要太薄要有一些厚度）
11.在擀好的面团上用刀子划2个口子
12.刷上蛋黄液，撒上些芝麻
13.烤箱预热180~190度（温度可以根据情况自己掌握）。将处理好的面饼放入烤箱中层，大约烤20分钟左右（可以一边烤一边观察，根据情况自己掌握时间）。

老婆饼的由来。
其一：相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说："茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！"这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出"冬瓜角"给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的"冬瓜角"；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！隔日，这位潮州师傅就将"冬瓜角"带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心？师傅们说："是潮州老婆作的！"于是老板就随口说这是"潮州老婆饼"，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！"老婆饼"因而得名。
其二：传说一个孝顺的媳妇因卖身为夫家公公治病，丈夫为赎回心爱的妻子，便努力研究制作出一种美味糕饼，卖饼赚钱终把老婆赎回，此饼便称为“老婆饼”。（摘自汕头大学出版社出版的《台湾特产DIY》）
其三：传说很久以前，一对恩爱夫妻相濡以沫，相敬如宾。妻子因操劳过度，饮食渐少。丈夫为爱妻精心研制成一款外皮酥松，内馅软滑，微甜而不腻的酥饼。妻子吃后觉得美妙无比，胃口大开，从此流传下来，称作“老婆饼”。
其四：传说清末年间有个种冬瓜的农夫，因旱灾失收而把妻子卖给大户人家，他用卖老婆换来的钱做生意，并钻研出以冬瓜茸做馅饼，命名为老婆饼。不料其后老婆饼赚大钱，更赎回他的妻子，此是老婆饼的由来

老婆饼的冬蓉馅其实就是用鲜冬瓜磨蓉或糖冬瓜捣蓉成泥，再加冰肉、猪油、细白糖、潮州粉（即糕粉，其中“三洋牌”的口感为佳）等拌匀而成。有些直接用糕粉、细白糖和猪油，
如今中西饼屋，几乎都有这种饼。每家店为了能调制出自己的独特风味，打出知名度来，也在配方上作了改良，使其口味能更符合当地消费者的食欲。由此得出，不同的人做出的老婆饼味道也是不一样的，同样的材料不一样的人，做出的味道竟然也会不同。

叫你老婆告诉你吧1

兄弟，买一个得了，

老婆才会做的，如果你嫁了的，你自然就会做，不用问。

是老婆就会做