珠海北理工:糖的成分是什么,怎么来的

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2020/11/25 08:10:26
如题,知道多少说多少,请阁下以认真负责的态度对待

  糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。

  糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H₂O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物。现在已经发现这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物。
  糖还可根据结构单元数目多少分为
  1:单糖(monosaccharide):不能被水解成更小分子的糖。
  2:寡糖(disaccharide):2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大。
  3:多糖(polysaccharide):均一性多糖:淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖:糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。
  4:结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate):糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等。
  5:糖的衍生物:糖醇、糖酸、糖胺、糖苷eshiwei其化学式为C6H12O₆。

糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物。它主要由C,H和O(碳、氢、氧)三种元素组成,其分子式通常以Cn(H2O)n表示。

糖类物质是生物界中分布极广,含量较多的一类有机物质,几乎存在于所有的生命机体中,其中以存在于植物界为最多,约占其干重的80%;人和动物的脏器、组织中含糖量不超过其干重的2%;微生物含糖量约占菌体干重的10—30%。它们以糖或与蛋白质、脂类结合成结合糖的形式存在。

糖类物质的主要生物学作用是作为能源和碳源物质。部分糖类物质参与细胞结构的组成。

从化学上说,糖是一大类有机物的通称!!!
你问的屁问题,说清楚点!!!!!!!!!!!
看你的id真叫人不爽!!

你 日本的?

没有“本”字就是句骂人的话~!

我看就不该回答它的问题!