山东省有哪些大学排名:西红柿由绿变红的原因

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西红柿果实成熟的过程,是果色由绿变红。
补充:
番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。

西红柿果实成熟的过程,是果色由绿变红,叶绿素减少至消失、茄红素等色素逐渐增加,所以变红了.

西红柿由绿变红,其中起关键作用的因素是一种叫做促成熟素的激素,化学名称就是乙烯(CH2=CH2),它可以促使果实成熟,人工用的催熟素,也是以此为原料

是果色由绿变红,叶绿素减少至消失、茄红素等色素逐渐增加,所以变红了

产生乙烯了