杭州交通信息网途睿欧什么颜色有档次?:哪些食物不宜存放在冰箱中？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 03:17:20
哪些食物不宜放冰箱
面包不宜入冰箱
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
非常的热的东西不宜立刻放到冰箱。否则会损坏冰箱的。
面包,黄瓜,青椒,香蕉,鲜荔枝,西红柿.
香蕉等热带水果