杭州交通信息网欧洲人怎么看希特勒:哪些食物不宜存放在冰箱中？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 22:40:21
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香蕉：
如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：
如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
西红柿：
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：
如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
巧克力：
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
⑴ 任何食物都不宜放在冰箱里，因为健康的生活应吃新鲜的食物。这是总的要求。
⑵ 当你做不到总的要求时，任何食物都应放在冰箱里。因为较低的温度可延缓食物的腐败和变质。
⑶ 从保护冰箱及节约电能的角度看，热的食物不能当时就放到冰箱里。
⑷ 从保护口味和外观的角度看，一部分食品不应放在冰箱里。例如：
香蕉：在4℃以下的环境贮存，会使其发黑而不是腐烂。鲜荔枝：在0度以下及以上的环境中放上48小时，其表皮就会变黑，而后果肉就会变味。黄瓜：若不用保鲜膜包裹，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，在4℃以上或更高的冰箱里会失水，从而失去其持有的风味。西红柿：不仅此，几乎所有的水果，经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
⑸ 放冰箱的食物都应包装一下。油脂少的可用保鲜膜和塑料袋，多的可用玻璃和陶瓷容器。这不仅是怕吸味，而是怕污染，怕滋生细菌。
巧用冰箱吧，它可以最大限度地满足生活。
面包之类的具有吸收水份的食物。用新鲜面包来吸收冰箱内的异味不太划算吧。
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。