哈尔滨ktv饭店:大家知道怎么做炸串吗 步骤告诉我 速度

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/20 20:08:10
详细点啊
我有炸串机器 但是不知道怎么做

油烧开了就扔里呗。最好看表面是7层熟左右。
具体不好说,因为炸的东西太多了。要炸到能吃且没糊的时候就可以了。
其实最主要的还是调料的调配。调的好就ok了。
这个嘛,想做出特色其实很简单,自己找几个小孩子。然后自己开炸,调料的配法要多几种,然后让他们白吃,觉得哪个好就用那种,特色嘛。做的和别人一样就不好了。
记住,要顾客觉得好吃才成,自己就别4了

倒~是要做买卖吗?还是自己吃?
自己吃的活太费油了,吃不了那么多。
我看外边卖炸串的都是放好多油,足足10多升。