鬼子姜鸡蛋:蒸童子鸡要多少时间?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/03/28 23:48:49

约45分钟左右,如果时间太长的话肉会被蒸的没有味道且营养流失的比较多!不过最好还是不要蒸,因为童子鸡比较小,而且骨头质地比较软,最好是炖,用温火炖一个半小时左右,就可以把骨头炖透,然后连鸡汤、鸡肉和骨头一起都能吃,这样才能有最好的滋补作用!

黄芪炖鸡

原料:黄芪50克、童子鸡一只做法:放在沙锅里用小火炖2小时即可,放少许盐和味精。功效:此菜有祛除烦躁,宁神静气之功。◆

一般蒸鸡要一个半小时(蒸锅).
若放在微波炉里蒸就要看说明书了,时间大概也要一个多小时吧.

旺火蒸9分钟